Yokohama Homemade Smoothie|横浜ホームメイドスムージー
  • つくる人も、暮らす人も楽しめる新しい横浜野菜生活
  • 横浜に暮らす人と一緒に「美味しい」をつくるプロジェクト。

CONCEPT

スムージーをもっと美味しく、もっと健康的に。そして、そのスムージーをいっしょにつくりませんか。「Yokohama Homemade Smoothie」は横浜に暮らす人と一緒に「美味しい」をつくるプロジェクト。

なぜ、横浜でスムージーなのか。横浜はまちと農地の距離が近く、日本でも有数の地恵地楽が出来るまちだから。地恵地楽とは、地元の恵みを地元で楽しむこと。それはとても幸せなまちの姿です。このまちで暮らす人が、健康的に、元気になることは、まちが元気になることにつながると考えています。このスムージーは、まだまだ試作段階です。横浜の土壌や季節、生産者によって、見た目も味も異なるなかでみなさんからのご意見やご感想をもとにさらに美味しいスムージーをつくっていきます。つくる人も、暮らす人も楽しめる新しい横浜野菜生活。横浜らしい美味しい組み合わせを探して一緒に育んでいきましょう。

TEAM

鈴木 佳世子 (すずき かよこ)料理研究家 ジュニア野菜ソムリエ横浜市認定 はまふぅどコンシェルジュ日本野菜ソムリエ協会認定料理教室主宰企業料理教室・セミナー講師料理ユニットBon Appetit!代表

奥井 奈都美 (おくい なつみ)ラテン料理研究家 フードコーディネーター野菜ソムリエ横浜市認定 はまふぅどコンシェルジュ日本野菜ソムリエ協会認定料理教室主宰ハウス食品主催スパイスブログ2015年度認定スパイス大使

違 克美 (ちがい かつみ)「旅するコンフィチュール」代表横浜市認定 はまふぅどコンシェルジュ濱の料理人コルドン・ブルー製菓ディプロム取得生産者から直接仕入れる季節の果物や野菜を使ったコンフィチュールと菓子の製造・販売「旅するコンフィチュール」代表。

田部 井美佳 (たべい みか)料理研究家野菜ソムリエ横浜市認定 はまふぅどコンシェルジュ日本野菜ソムリエ協会認定料理教室主宰食生活アドバイザー/調理師カレーマイスター企業料理教室・セミナー講師料理ユニットBon Appetit! メンバー

EVENT

販売場所、イベント詳細はこちらをご参照ください。